えごまde焼き飯♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 しょう油、みりん、ごま油、コチュジャン、白ごま、摩り下ろしたにんにく、一味唐辛子を混ぜ合わせ、えごまの葉を漬けておきます。

   

2. 2 長ネギは、小口に切り分けます。

   

3. 3 ピーマンは、みじん切りにします。

   

4. 4 豚こま肉は、食べやすい大きさに切り分けます。

   

5. 5 ①のえごまの葉を絞り、みじん切りにします。
   
   ※漬け汁は、後で使うので、とっておきます。

   

6. 6 フライパンに、えごま油を引き、豚肉を加え、炒めます。

   

7. 7 豚肉の色が変わり始めたら、長ネギ、ピーマン、えごまの葉を加え、炒めます。

   

8. 8 ご飯を加え、炒めます。

   

9. 9 ウェイパーを加えます。

   

10. 10 えごまの漬け汁を加えます。

    

11. 11 ブラックペッパーで味を調え、火を止めます。

    

12. 12 出来上がり〜♪