白梅酢deナスきゅうり大葉のだし♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ナスは、アクを抜くため、一度薄切りにします。

   

2. 2 水にさらし、アクを抜きます。

   

3. 3 きゅうりは、みじん切りにします。

   

4. 4 水にさらしアクを抜いたナスも、みじん切りにします。

   

5. 5 大葉もみじん切りにします。

   

6. 6 ボウルに、きゅうり、ナス、大葉を入れ、塩昆布を加えます。

   

7. 7 砂糖、しょう油、白梅酢、かつお節を加えます。

   

8. 8 よく和えます。

   

9. 9 出来上がり〜♪