ナスズッキーニピーマンの紫蘇味噌炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ナスは、細長く切り分けます。

   

2. 2 ズッキーニも、ナスとおなじ大きさに細長く切り分けます。

   

3. 3 ピーマンは、細切りにします。

   

4. 4 大葉は、細かく切り分けます。

   

5. 5 フライパンに多めの油を引き、ナス、ズッキーニを加え、炒めます。

   

6. 6 砂糖、しょう油、味噌、酒を混ぜ合わせておきます。

   

7. 7 ピーマンを加え、炒めます。

   

8. 8 ⑥を回し入れ、炒め絡ませます。

   

9. 9 大葉を加えます。

   

10. 10 全体を炒め合わせ、火を止めます。

    

11. 11 出来上がり〜♪