レバーもやし炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏レバーを用意します。

   

2. 2 一口大に切り分けます。

   

3. 3 よく洗い、水に浸します。
   
   水が濁ったら、2〜3回取り替えます。

   

4. 4 フライパンに油を引き、レバーを加え、焼いていきます。

   

5. 5 こんがり焼けたら、上下を返し、反対の面も焼いていきます。

   

6. 6 レバーに火が通ったら、もやしを加えます。

   

7. 7 砂糖、しょう油、酒を加え、炒めます。

   

8. 8 全体を炒め合わせ、ブラックペッパーで味を調え、火を止めます。

   

9. 9 出来上がり〜♪