ごぼう人参と切り干し大根の煮物♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 切り干し大根は、水で戻します。

   

2. 2 ごぼうは、ささがきにし、水にさらしアクを抜きます。

   

3. 3 人参は、細切りにします。

   

4. 4 油揚げは、1㎝幅に切り分けます。

   

5. 5 フライパンにごま油を引き、ごぼう、人参を加え、炒めます。

   

6. 6 油揚げを加え、炒めます。

   

7. 7 水気を切った、切り干し大根を加え、炒めます。

   

8. 8 切り干し大根の戻し汁を加えます。

   

9. 9 砂糖、しょう油、酒、みりん、だしの素を加えます。

   

10. 10 煮汁が少なくなるまで煮詰めたら、火を止めます。

    

11. 11 出来上がり〜♪