冷しゃぶサラダパスタ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 お鍋に沸かしたお湯に塩を加え、パスタを茹で始めます。

   

2. 2 しゃぶしゃぶ用の豚の薄切り肉を用意します。

   

3. 3 鍋に沸かしたお湯に酒を加え、豚肉をしゃぶしゃぶします。

   

4. 4 ザルにあげます。

   

5. 5 全部しゃぶしゃぶしたら、冷まします。

   

6. 6 玉ねぎは、みじん切りにします。

   

7. 7 ボウルに、⑥の玉ねぎを入れ、砂糖、酢、しょう油、みりん、オリーブオイル、摩り下ろした生姜とにんにくを加えます。

   

8. 8 よく和えて、なじませます。

   

9. 9 茹で上がったパスタは、ザルに上げ、水気を切ります。

   

10. 10 マヨネーズ、オリーブオイルを加えます。

    

11. 11 よく和えます。

    

12. 12 紫玉ねぎは、薄くスライスします。

    

13. 13 人参は、千切りにします。

    

14. 14 サニーレタスは、洗いながら、一口大に、手でちぎります。

    

15. 15 お皿に、パスタを盛り付けます。

    

16. 16 サニーレタス、人参、紫玉ねぎをたっぷりのせます。

    

17. 17 豚しゃぶをのせます。

    

18. 18 ⑧のドレッシングを回しかけます。

    

19. 19 出来上がり〜♪