白もつとごぼうの味噌煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 長ネギ、にんにく、生姜を、みじん切りにします。

   

2. 2 フライパンにバターを溶かします。

   

3. 3 長ネギ、にんにく、生姜を加え、炒めます。

   

4. 4 ごぼうは、薄くスライスします。

   

5. 5 ごぼうを加え、炒めます。

   

6. 6 白もつを加え、炒めます。

   

7. 7 昆布茶を加えます。

   

8. 8 水を加えます。

   

9. 9 酒を加えます。

   

10. 10 味噌を加え、煮溶かします。

    

11. 11 落し蓋をし、煮詰めます。

    

12. 12 煮汁が少なくなるまで煮詰めたら、火を止めます。

    

13. 13 青ネギを刻みます。

    

14. 14 器にもつ煮を盛り付け、長ネギを散らします。

    

15. 15 出来上がり〜♪