優しい甘さでおふくろの味！大根と油揚げの煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 大根は乱切りにし、電子レンジで加熱して下茹でします。
- 2 インゲンは1~2cm程度の大きさに、斜めに切ります。
- 3 小揚げは小さめの短冊切りです。
- 4 だし汁を鍋に入れ、大根を加えて、火にかけます。
- 5 大根が柔らかくなってきたら調味料を加え、弱火で煮込みます。
- 6 加熱時間は大根の色と固さを見ながら調整してください。
- 7 小揚げとインゲンを加えて、さっと加熱したら完成です。
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- カテゴリ
- 大根
管理栄養士yumi
31歳2児の母。管理栄養士をしています。レシピサイト「ありがとごはん」もよろしくお願いします。
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