リコピンたっぷり。チキンとトマトの食べるスープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 玉ねぎは薄切りスライス、人参はじゃがいもは乱切りにして、電子レンジ(500w3分)で加熱しておきます。
- 2 鶏肉は一口大に切り、鍋にオリーブオイルを入れて火にかけ、皮側から焼き、適量の塩コショウを振り、味付けします。
- 3 鍋に①の野菜を加えてさらに炒め、水を加えて、沸騰させます。
- 4 お湯が沸いたら火を弱め、トマト缶とコンソメ、ケチャップ、ソース、砂糖を加えて煮込みます。
- 5 10分程度煮込んだら、乾燥バジルをササっと振り入れて完成です。
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管理栄養士yumi
31歳2児の母。管理栄養士をしています。レシピサイト「ありがとごはん」もよろしくお願いします。
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