新じゃがサラダ♪ レシピ・作り方

新じゃがサラダ♪
  • 約10分
  • 100円以下
宇砂木いのこ
宇砂木いのこ
新じゃがの季節のごちそう♪

材料(4人分)

  • 新じゃが 3個
  • きゅうり 1本
  • ∟塩(塩揉み用) ひとつまみ
  • コーン缶 大3
  • 魚肉ソーセージ 1/2本
  • マヨネーズ 大3
  • 塩(味付け用) 小1/5
  • ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1 新じゃが、きゅうり、コーン缶、魚肉ソーセージを用意します。
  2. 2 鍋に新じゃがを入れ、水を加え、火にかけ、新じゃがを茹でます。
  3. 3 きゅうりは、薄くスライスします。
  4. 4 ボウルにきゅうりを入れ、塩を加え、揉んで、しばらくおきます。
  5. 5 魚肉ソーセージは、薄く切り分けます。
  6. 6 茹で上がった新じゃがは、皮ごと、潰します。

    ※完全にマッシュしなくても、荒く潰す程度でOK♪
  7. 7 水気をギュッと絞ったきゅうり、魚肉ソーセージ、コーンを加え、マヨネーズも加えます。
  8. 8 よく和えて、塩・ブラックペッパーで味を調えます。
  9. 9 出来上がり〜♪

きっかけ

美味しい新じゃがが手に入ったので作ってみました。

  • レシピID:1800013117
  • 公開日:2016/08/21
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カテゴリ
新じゃが
料理名
新じゃがサラダ
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