紫玉ねぎときゅうりの柚子マリネ♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 紫玉ねぎ 1/2個
- きゅうり 1本
- ∟塩 ひとつまみ
- 柚子の絞り汁 大2
- みりん 小2
- 白だし 小2
- オリーブオイル 大1
- 生姜（摩り下ろす） 小1/2
- にんにく（摩り下ろす） 小1/2
- 白ごま 小1/2
作り方
-
1
紫玉ねぎ、きゅうりを用意します。
-
2
きゅうりは、千切りにします。
-
3
ボウルにきゅうりを入れ、塩をふり、しばらくおいて水気を出します。
-
4
紫玉ねぎは、薄くスライスします。
-
5
ボウルに、柚子の絞り汁、みりん、白だし、オリーブオイル、摩り下ろしたにんにくと生姜を加え、混ぜ合わせます。
-
6
水気をギュッと絞ったきゅうり、紫玉ねぎを加えます。
-
7
よく和えます。
-
8
器に盛り付け、白ごまをふります。
-
9
出来上がり〜♪
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- カテゴリ
- きゅうり
- 料理名
- 紫玉ねぎときゅうりの柚子マリネ
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