豚バラブロックde粒マスタード煮込♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚バラブロック肉、玉ねぎ、昆布、粒マスタードを用意します。

   

2. 2 豚肉を5㎝角に切り分けます。

   

3. 3 塩もみ・こしょうをふります。

   

4. 4 玉ねぎは、薄切りにします。

   

5. 5 フライパンに豚肉を並べ、火にかけます。
   全体に焼き色をつけたら、一旦フライパンから取り出します。

   

6. 6 豚肉から出た油で、玉ねぎを炒めます。

   

7. 7 玉ねぎがしんなりしたら、昆布を加え、水を注ぎ入れます。

   

8. 8 豚肉を戻し入れます。

   

9. 9 蓋をし、弱火〜中火で30分程煮込みます。

   

10. 10 粒マスタードを加えます。

    

11. 11 蓋を外し、更に15分程煮込みます。
    仕上げに塩・ブラックペッパーで味を調え、火を止めます。

    

12. 12 出来上がり〜♪