やわらか〜ぁ♪イカの煮付け♪ レシピ・作り方

やわらか〜ぁ♪イカの煮付け♪
  • 約10分
  • 100円以下
tacTAC
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やわらかいイカの煮付け♪

材料(4人分)

  • イカ 2杯
  • 砂糖 大2
  • しょう油 大3
  • 大3
  • みりん 大2

作り方

  1. 1 イカを用意します。
  2. 2 ワタを取り除き、1㎝幅に切り分けます。
    下足も2本ずつに切り分けます。
  3. 3 鍋に砂糖、しょう油、酒、みりんを入れ、煮立てます。
  4. 4 煮立ったら、イカを加え、さっと煮ます。
  5. 5 イカ全体に火が通るよう、手早く煮汁を行き渡らせます。
  6. 6 イカに火が通ったら、イカだけを器に盛り付けます。
    煮汁は半分の量になるまで煮詰めていきます。
  7. 7 煮詰めた煮汁を、イカにまわしかけます。
  8. 8 出来上がり〜♪

きっかけ

イカを買ってきたので、作ってみました。

おいしくなるコツ

イカを煮過ぎないように♪

  • レシピID:1800012390
  • 公開日:2016/03/21
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カテゴリ
いか全般
料理名
イカの煮付け
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つくったよレポート(12件)

  • なおこ*
    なおこ*
    2021/01/27 16:49
    やわらか〜ぁ♪イカの煮付け♪
    とっても柔らかくて美味しかったです!ご飯もお酒も進みました(๑>◡<๑)笑
  • 菊丸33097408
    菊丸33097408
    2020/08/31 15:10
    やわらか〜ぁ♪イカの煮付け♪
    白いご飯にぴったりです。
  • さっぴちゃん
    さっぴちゃん
    2020/07/02 23:39
    やわらか〜ぁ♪イカの煮付け♪
    おいしかったです!
  • frey-9
    frey-9
    2020/05/29 12:06
    やわらか〜ぁ♪イカの煮付け♪
    イカの身はやわらかく、味付けも丁度いい感じに出来ました。
    美味しかったです。

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