市販のルーを使わずに作るカレー(トマトベース) レシピ・作り方

市販のルーを使わずに作るカレー(トマトベース)
  • 約30分
  • 1,000円前後
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市販のルーがとても苦手。そんな私でも、病みつきになるカレーです。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 玉ねぎをみじん切りにする。
  2. 2 にんにくとしょうがをすりおろす。
  3. 3 鶏もも肉を一口サイズに切る。
  4. 4 鍋にオリーブオイル大さじ1を熱し、3を焼き目がつくまで火を入れる。
  5. 5 4に1と2を加え、玉ねぎがあめ色になるまで炒める。
  6. 6 5にトマト缶を開け入れ、塩を加えて、中火でに10分かける。
  7. 7 カレー粉と、ビーンズを入れて全体をかきまぜ、3分で火を止めれば完成!

きっかけ

市販のルーでカレーを作ると胃がもたれることが多く、カレー嫌いになっていました。カレーらしくないこのカレーは、いくらでも食べられます。

おいしくなるコツ

コツいらずのカレーです。 お好みで、別茹でした野菜やポーチドエッグなどを乗せるのもおすすめです。

  • レシピID:1800012347
  • 公開日:2016/03/12
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カテゴリ
チキンカレー
料理名
市販のルーを使わずに作るカレー(トマトベース)
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