市販のルーを使わずに作るカレー(トマトベース) レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 玉ねぎをみじん切りにする。
- 2 にんにくとしょうがをすりおろす。
- 3 鶏もも肉を一口サイズに切る。
- 4 鍋にオリーブオイル大さじ1を熱し、3を焼き目がつくまで火を入れる。
- 5 4に1と2を加え、玉ねぎがあめ色になるまで炒める。
- 6 5にトマト缶を開け入れ、塩を加えて、中火でに10分かける。
- 7 カレー粉と、ビーンズを入れて全体をかきまぜ、3分で火を止めれば完成!
きっかけ
市販のルーでカレーを作ると胃がもたれることが多く、カレー嫌いになっていました。カレーらしくないこのカレーは、いくらでも食べられます。
おいしくなるコツ
コツいらずのカレーです。 お好みで、別茹でした野菜やポーチドエッグなどを乗せるのもおすすめです。
- レシピID:1800012347
- 公開日:2016/03/12
関連情報
- カテゴリ
- チキンカレー
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