背肝と長芋のにんにく醤油炒め レシピ・作り方
材料（２、３人分）
作り方
-
1
背肝は塩水で洗っておく。
長いもは３センチくらいの細切りにしておく。 - 2 みじん切りにしたにんにくとオリーブオイルをフライパンに入れゆっくり火を入れる。
- 3 にんにくがきつね色になってきたら、①を入れ炒め、途中醤油を入れさらに炒め、火が通ったら、塩とブラックペッパーで調味する。
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