具だくさん！中華丼♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツ、人参、長葱、水煮たけのこ、きくらげ、かまぼこ、うずらの卵、豚こま肉、むきえび、ににく、生姜を用意します。

   

2. 2 キャベツはざく切りにします。
   
   にんにく、生姜はみじん切りにします。

   

3. 3 人参は薄切り、長葱は斜めに切り分け、たけのこはいちょう切り、きくらげは細かく切り分け、かまぼこは3mm幅に切り分け、うずらの卵は茹で、豚こま肉は一口大に切り分けます。

   

4. 4 フライパンにごま油を引き、にんにくと生姜を炒め香り付けします。
   豚肉を加え炒めます。

   

5. 5 人参を加え炒めます。

   

6. 6 きくらげ、むきえびを加え炒めます。

   

7. 7 キャベツを加え炒めます

   

8. 8 長葱を加え炒めます。

   

9. 9 たけのこ、かまぼこ、うずらの卵を加え炒めます。

   

10. 10 水を加えます。

    

11. 11 砂糖、塩、しょう油、酒、ウェイパーを加えます。

    

12. 12 水溶き片栗粉を加えます。

    

13. 13 仕上げにごま油を加えます。

    

14. 14 全体を炒め合わせたら火を止めます。

    

15. 15 どんぶりにご飯をよそいます。

    

16. 16 ⑭をのせます。

    

17. 17 出来上がり～♪