海老天♪えびの天ぷら♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 薄力粉、卵、水を用意します。

   

2. 2 ボウルに入れ混ぜ合わせます。

   

3. 3 海老を用意します。

   

4. 4 足と殻を取り除きます。
   
   
   ※殻はお味噌汁やスープの出汁にしてもgood♪

   

5. 5 しっぽのとがっている部分を取り除きます。
   
   これがついていると油がはねます。

   

6. 6 しっぽの先は切り落とします」。

   

7. 7 背に包丁を入れます。

   

8. 8 はらわたを取り出します。

   

9. 9 斜めに包丁で切れ目を入れます。

   

10. 10 海老を②の衣につけます。

    

11. 11 170度に熱した油で揚げます。

    

12. 12 油をよく切り引き上げます。

    

13. 13 カラッと揚がりました。

    

14. 14 出来上がり～♪