大豆イソフラボンたっぷりメニュー レシピ・作り方
材料（１人分人分）
作り方
- 1 1.豆腐をザルにあげ、水分を切る
- 2 2.玉ねぎ、人参、椎茸、油揚げを1㌢の千切りにする
- 3 3.フライパンにごま油をひき、ミンチを炒める。次に人参、玉ねぎしんなりしてきたら油揚げ、椎茸を加えて炒める
- 4 4.3に豆腐を手で崩しながら入れて炒める。水分が出てきたら、砂糖、醤油を入れて味をつける
- 5 5.最後に下茹でしていた、グリンピースを加えて出来上がり
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- カテゴリ
- 木綿豆腐
- 料理名
- いり豆腐
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