味付け済みdeお弁当に♪ピーマンの肉詰め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ピーマン、玉ねぎ、人参、ひき肉を用意します。

   

2. 2 ボウルにひき肉を入れ、塩を加え揉み込みます。

   

3. 3 玉ねぎと人参はみじん切りにします。

   

4. 4 ひき肉を揉み込んだボウルに、玉ねぎ、人参、卵、砂糖、しょう油、みりんを加えます。

   

5. 5 よく混ぜ合わせます。

   

6. 6 ピーマンは縦半分に切り分け、片栗粉をまぶしておきます。

   

7. 7 ピーマンに⑤のタネを詰めていきます。

   

8. 8 フライパンに油を引き、肉の面を下に弱火で焼いていきます。

   

9. 9 ひっくり返してピーマンの面も軽く焼きます。

   

10. 10 水を加えます。

    

11. 11 蓋をして蒸し焼きにします。

    

12. 12 焼きあがったら火を止めます。

    

13. 13 出来上がり～♪