フライパンひとつで★鮭のポン酢蒸し レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 生鮭の切り身に塩をふり、5分ほどおき、出てきた水分をキッチンペーパーでふきとり、胡椒をふる。
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2
フライパンに、玉ねぎ、にんじんをしきつめ、中央に生鮭の切り身、周囲にもやし・舞茸を入れ、日本酒とバターを鮭にのせる。
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3
全体に柚子ポン酢を回しかけ、フタをして弱めの中火で5～7分加熱する。鮭に火が通ったらOK。
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4
鮭を先にお皿に取り出し、残った野菜をポン酢と絡むようにひと混ぜしてから、鮭の周囲に盛り付け、粗挽き黒胡椒をふって完成♪
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yunachi
おいしいおうちごはんを目指して修行中！
リーズナブルで、かんたんで、お酒に合うレシピが大好き♪
調理道具もなるべく使わず、切って和えるだけ、切って炒めるだけ、のカンタンレシピが大好き♪
忙しい朝に詰めるだけのお弁当生活も継続中！
おうちごはんや日常生活をブログで綴っています♪
《毎日もぐもぐ・うまうま》https://plaza.rakuten.co.jp/dailymogumogu/
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