濃旨☆コンソメパンチきんぴら レシピ・作り方

濃旨☆コンソメパンチきんぴら
  • 約15分
  • 100円以下
まいたけ天
まいたけ天
醤油味だけだと飽きるので、ベーコンプラスのコンソメ風味で♪

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 ごぼうは洗って泥を落とし、人参・ベーコンとともに細めの千切りにする。コンソメの素は砕いておきます。
  2. 2 オリーブ油を熱し、ごぼうと人参を炒め、ある程度いたまったら、水とみりんを加えて炒め煮にする。
  3. 3 水分が飛んできたら、ベーコンコンソメ、醤油、砂糖を入れて全体に炒め合わせる。

きっかけ

いつも同じ味だと飽きるので洋風にしてみました。でもやっぱりごぼうだからごはんにも合います^^

おいしくなるコツ

細く切ったほうが柔らかくて美味しいです。ベーコンは先に入れるとぼろぼろになるのであとから加えます。(私が使っているのが薄切りの安いやつなんで。。)

  • レシピID:1800008136
  • 公開日:2014/02/02
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カテゴリ
ごぼう
料理名
きんぴらごぼう
まいたけ天
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つくったよレポート(1件)

  • TOM106
    TOM106
    2014/05/12 06:37
    濃旨☆コンソメパンチきんぴら
    うちはシャッキシャキで
    やや固の歯応えアリ❣が好きなのでチョィ太めw
    ベーコンにコンソメ風味が美味しいですねღ
    しっかりおかずになる味
    パパ弁にも活用します✿

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