濃旨☆コンソメパンチきんぴら レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
- 1 ごぼうは洗って泥を落とし、人参・ベーコンとともに細めの千切りにする。コンソメの素は砕いておきます。
- 2 オリーブ油を熱し、ごぼうと人参を炒め、ある程度いたまったら、水とみりんを加えて炒め煮にする。
- 3 水分が飛んできたら、ベーコンコンソメ、醤油、砂糖を入れて全体に炒め合わせる。
きっかけ
いつも同じ味だと飽きるので洋風にしてみました。でもやっぱりごぼうだからごはんにも合います^^
おいしくなるコツ
細く切ったほうが柔らかくて美味しいです。ベーコンは先に入れるとぼろぼろになるのであとから加えます。(私が使っているのが薄切りの安いやつなんで。。)
- レシピID:1800008136
- 公開日:2014/02/02
関連情報
- カテゴリ
- ごぼう
- 料理名
- きんぴらごぼう
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TOM1062014/05/12 06:37うちはシャッキシャキで
やや固の歯応えアリ❣が好きなのでチョィ太めw
ベーコンにコンソメ風味が美味しいですねღ
しっかりおかずになる味
パパ弁にも活用します✿