白菜たっぷり、ハンバーグ in 白菜スープ レシピ・作り方
材料（2,3人分）
作り方
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1
白菜をざく切りにします。
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2
鍋に☆を入れて蓋をし、中火で15分くらい煮込んで、白菜からたっぷり水分を出します。
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3
パン粉を牛乳に浸しておきます。玉葱はみじん切りにします。
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4
○の材料を良く混ぜてハンバーグのたねを作り、20回程キャッチボールをするように空気を抜いてタネの形を整えます。
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5
ハンバーグを焼き始める前に白菜からスープがたっぷり出ていることを確認します。
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6
フライパンに油（牛脂）をひいて、強火でハンバーグを片面につき2,3分焼いて焦げ目を付けます。
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7
5の白菜スープをフライパンに加えて、10～15分程煮て完成です。
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関連情報
- カテゴリ
- 白菜
- 料理名
- 白菜スープ煮込みハンバーグ
chococco3215
食べるのが大好きなOLです♪
平日は仕事のため簡単料理、土日はちょっとだけ凝った料理を作ります。
節約してお弁当を作り、
たまったお金で食べ歩くのが好きで食べログもやっています。
http://tabelog.com/rvwr/000372100/
ごくたまに外で食べたものを真似して作ることもあります。
普段あまり量って料理をしないため適当でごめんなさい。
2011.10.7 楽天レシピに登録♪
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やあ☆こ☆あや2014/03/14 14:42
鍋で余った白菜と、サラダ用にゆでたブロッコリーなど、寄せ集めでできました(笑)
おいしくいただきました★
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