炒めて時短★大根と高野豆腐の含め煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 大根 1/2本
- 一口高野豆腐 12個
- ゴマ油 大さじ1/2
- *天然粉末だし 1袋
- *水 2カップ(400cc)
- *砂糖 大さじ1/2
- *みりん 大さじ1
- しょう油 大さじ1/2
- 塩 小さじ1/4
作り方
-
1
厚手の鍋にごま油を入れて点火、厚さ5mm位の半月切にした大根を、大根の表面が透き通るまでしっかり炒める。
-
2
*の調味料を加えて、沸騰したら高野豆腐を加え、落し蓋をして弱火で5分煮る。
※高野豆腐は水でもどさなくてOK
-
3
しょう油と塩を加えてさらに10分煮てから、火を止めて冷ませば完成♪
冷める間に味がしみます。
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- カテゴリ
- 大根
yunachi
おいしいおうちごはんを目指して修行中！
リーズナブルで、かんたんで、お酒に合うレシピが大好き♪
調理道具もなるべく使わず、切って和えるだけ、切って炒めるだけ、のカンタンレシピが大好き♪
忙しい朝に詰めるだけのお弁当生活も継続中！
おうちごはんや日常生活をブログで綴っています♪
《毎日もぐもぐ・うまうま》https://plaza.rakuten.co.jp/dailymogumogu/
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