相性抜群♪美味しい！さつま芋と鶏もも肉の照り焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつま芋と鶏もも肉を用意します。

   

2. 2 さつま芋を７mm程の厚さに切り分け、水にさらしアク抜きをします。

   

3. 3 鶏もも肉は一口大に切り分け、塩・こしょうします。

   

4. 4 フライパンに油を引き、さつま芋を焼きます。

   

5. 5 蓋をして蒸し焼きにします。

   

6. 6 時々、上下を返して、焦げ付かないように気をつけましょう。

   

7. 7 さつま芋に概ね火が通ったら、鶏もも肉を加え焼きます。

   

8. 8 鶏もも肉に概ね火が通ったら、大きく混ぜ合わせ返します。

   

9. 9 砂糖、しょう油、酒、みりんを加えます。

   

10. 10 大きく返しながら焼きます。
    
    煮汁が少なくなり、照りが出てきたら火を止めます。

    

11. 11 出来上がり～♪