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自宅で簡単♪ドライパセリ♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
自宅で簡単♪ドライパセリ♪
  • 100円以下

パセリは自宅での栽培も簡単です。
水分をきらさないよう注意してあげて育てましょう。
育ったパセリはドライにしてお料理に活用しましょう。

作り方

  • 1

    パセリが青々と成長しました。

  • 2

    葉の部分を摘み取ります。

  • 3

    水でよく洗います。

  • 4

    竹籠などにあげ、水気をきります。

  • 5

    ペーパータールの上にパセリをひろげます。

    レンジで600W3分加熱します。

    途中、何度か取り出して様子をみましょう。

  • 6

    カラカラに水分がとびました。

  • 7

    ペーパータオルに包んでクシュクシュっと砕きます。

    すり鉢などで細かく砕いてもOKです♪

  • 8

    保存瓶に詰めます。

    出来上がり~♪

きっかけ

毎年パンジーやビオラが咲き誇るころにパセリが青々と成長します。長く保存しお料理に活用するためにドライにしてみました。

レシピID: 1800006368

公開日:2013.04.15

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関連情報

料理名
ドライパセリ
料理用途
普段の料理

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