さっぱりレモンと梅で食べる冷うどん レシピ・作り方
材料（１人分）
- 生うどん
- １人前
- 大根おろし
- 大１～２分
- あさつき
- １本分
- れもん
- １/４個
- めんつゆ
- 大１～
- 梅
- １個分
- やまいも
- ５センチ分
作り方
-
- 1
- うどんを表示通りゆでて水にあげておく。
-
- 2
- アサツキはみじん切り、大根はおろし、山芋は皮をむき千切り、梅干しは種を取り叩いておく。
-
- 3
- 器にうどんをもり、２の具材をのせて、レモンを絞り、麺つゆをかけて完成。
おいしくなるコツ
麺つゆの量はお好みで調整してください。このレシピだと少なめかもしれません。お好みで鰹節をかけても。
きっかけ
冷たいおうどんが食べたくて
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