海老のサクサク唐揚げ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 有頭エビ 20匹
- クレイジーソルト 適量
- 唐揚げ粉 大さじ2
- 片栗粉 大さじ1
- レモン汁 適量
作り方
- 1 有頭エビを流水で良く洗い、一匹ずつ頭のひげを切り、尻尾の先を揃えるように切り落とす。その後もう一度水洗いし、キッチンペーパーで水気をとる。
- 2 エビにクレイジーソルト、唐揚げ粉、片栗粉をまぶし、180℃の揚げ油でカラッと揚げる。
- 3 レモン汁などをかけてどうぞ。
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