里芋と鶏肉の煮物 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 里芋 1袋(12個)
- 鶏むね肉（もも肉でもOK） 200g
- ○(鶏肉下味)お酒 大さじ1
- ○(鶏肉下味）醤油 大さじ1
- 生姜 1かけ
- ●醤油 大さじ2
- ●砂糖 大さじ2
- ●お酒 大さじ2
- 水 適量
- 油 適量
作り方
-
1
鶏肉は皮をとって一口大に切り下味をつけておきます。里芋は皮をむいて一口大、生姜は薄切りにします。
-
2
鍋に油をひいて、鶏肉と生姜を一緒に炒めて、鶏肉の色が変わったら里芋を入れて馴染ませます。
-
3
●の調味料を入れて、炒め合わせます。水を里芋の頭が出るくらいまで入れたら、落し蓋をして20分くらい煮て完成です。
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- カテゴリ
- 里芋
chococco3215
食べるのが大好きなOLです♪
平日は仕事のため簡単料理、土日はちょっとだけ凝った料理を作ります。
節約してお弁当を作り、
たまったお金で食べ歩くのが好きで食べログもやっています。
http://tabelog.com/rvwr/000372100/
ごくたまに外で食べたものを真似して作ることもあります。
普段あまり量って料理をしないため適当でごめんなさい。
2011.10.7 楽天レシピに登録♪
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かなこここ2018/10/05 08:02
モモ肉でやってみました。おいしかったです。
また作りたいです。
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