かぶの葉と塩昆布の混ぜご飯★おにぎりにもピッタリ レシピ・作り方

作り方

1. 1 葉がバラバラにならないようカブの根元を少し残したまま、カブの葉と実を切り離す。
2. 2 小鍋にお湯を沸かし、カブの葉を根元の方から鍋に入れて、かたい茎の部分はしっかり、葉の部分はサッとゆでる。
3. 3 冷水に取り、水気をしっかり絞り、5mmくらいのみじん切りにする。

   

4. 4 塩昆布は、お茶碗一杯につきひとつまみのイメージで、4つまみとしていますが、お好みで調整してOKです

   

5. 5 お米はいつも通りに炊く。

   

6. 6 炊きあがったごはんに、カブの葉と塩昆布を入れる。

   

7. 7 全体に混ざったら味を見て、塩気が足りなければ、塩昆布の袋の底に残っている塩を少量加えて下さい。
   お茶碗によそって完成♪

   

8. 8 食べきれなかった分は、おにぎりにして翌日の朝食にどうぞ♪