アンチョビとジャガイモのジャーマンポテト レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 ジャガイモは皮をむいて半分に切って5ミリ厚さに切って水にさらす。ベーコンは1㎝の短冊切り。アンチョビは細かく刻む。
- 2 フライパンにサラダ油を熱してアンチョビのオイル（小さじ１位）も加えてベーコンを炒める。
- 3 ベーコンに火が通ったらジャガイモも加えてよく炒める。火が通ってきたらアンチョビとちぎったローズマリーも入れて炒める。
- 4 蓋をして弱火でジャガイモを蒸し焼きにする。中まで火が通れば完成。アンチョビの塩分が異なるので味見して塩コショウで調整してね！
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