てびちのマース（塩）煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
冷凍の豚ピース（笑）毛が生えているので直火で炙って焼いておきます。にんにくとしょうがはスライスしておきます。
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2
大きな鍋に、塩以外の材料と水をたっぷり入れ、やわらかくなるまで2時間くらいアクをとりながら中火で煮込みます。
-
3
やわらかくなったら、ねぎやにんにく・しょうがを取り出し、塩を加え20分くらい煮込みます。生姜醤油につけながら召し上がれ。
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