蓮根と豚バラの黒酢炒め煮★ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
- 1 蓮根は皮をむいて乱切りにして、水に１５分浸す。豚バラは一口大に切って●印の下味の調味料をよく揉みこんでおく。
- 2 フライパンにサラダ油大さじ１を入れて豚バラを炒め、焼き色がついたら取り出す。
- 3 同じフライパンにサラダ油大さじ半分を入れて蓮根を炒める。透き通ってきたら浸る位の水とほんだしを加えて蓋をして１５分煮る。
-
4
合わせ調味料をよく混ぜて、フライパンに加え、豚バラも戻し入れる。汁気を飛ばすように炒め煮にする。
汁気がとろりとしてきたら完成。
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aidontamu2014/02/10 17:40
とっても美味しかったです♪
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