【蓮根とベーコンのオイスター炒め】 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 蓮根は５ｍｍ幅に切ってから扇状に４つ切りにし、沸騰したお湯で３分前後下茹でしてからザルにあげておきます。
- 2 ピーマンは縦半分に切って種を取り、３ｍｍ幅程度に切って加熱用タッパ（シリコンスチーマー？）にいれて加熱し、蓮根と一緒にザルにあげて置きます。
- 3 フライパンに油を熱し、１ｃｍ幅程度に切ったベーコンを炒めてほぐします。
- 4 ベーコンがバラバラになったら（２）の蓮根とピーマンを加えて炒めながら水気を飛ばし、仕上げにオイスターソースで調味するだけ☆
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- カテゴリ
- れんこん
- 料理名
- 蓮根の炒め物
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