甘栗とローズマリーのクリームリゾット レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 玉ねぎはみじん切りに、栗は４等分位にしておく。ベーコンは１センチ角に切る。フライパンにバター溶かして玉ねぎがしんなりするまで炒め、生米を加えて透き通るまで炒める。
- 2 １のフライパンにベーコンとマッシュルームも加えて炒める。ローズマリーの葉をちぎって入れ、水を１カップ加えて煮立ったら固形スープの素をとかす。
-
3
水が減ってきたら水を５０ｃｃ位ずつ加えて煮る。米が少し柔らかくなってきたら牛乳も少しずつ加えてアルデンテ位の固さまで煮る。クレイジーソルト等で味をつけ粉チーズをかける。
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