秋です★舞茸と栗の炊き込みごはん レシピ・作り方
材料（約２合半人分）
作り方
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1
米を洗います。もち米も洗っておきます。
（特にもち米は早めに洗って２～３時間は水に漬けておいたほうがいいかと思います） - 2 栗は皮と鬼皮を剥きます。舞茸は小房にわけておきます。
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3
炊飯器又は炊飯土鍋に①を入れます。
まずは水を１合半分だけ入れて１５分～３０分そのまま漬けておきます。 -
4
火にかける直前に＊印を水を合わせて１合分にした分の水と塩を入れて軽く混ぜます。
具材の栗と舞茸を入れて炊飯します。 -
5
ごはんが炊き上がって５分程してから軽くしゃもじで混ぜます。
１０分程蒸らしたら出来上がりです。
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かぼゆず
１歳と４歳の男の子のお母さんを毎日しています。
お料理は得意…とまでは言えませんが作ることは大好きで少しでも美味しいものが自分で作れるようになればと思いながら毎日作っています。
ここ最近はふたりの子供の相手でいっぱいいっぱいでなかなかパソコンも見ていられない状態でしたが、２０１３年はレシピを少しは紹介できるようになればいいな～と思っています。
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★るぎ★2011/10/10 00:07
マイタケが入っているのですごく良い香りで炊き上がるのが待ち遠しかったです。
味も美味しかったです。
レシピへのコメント
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ごはんがいつもの倍はすすんじゃいます…。