エビ入りニラ玉 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
むきエビを片栗粉で軽く揉み、洗い流す。
その後、片栗粉をまぶしておく。
ニラ・たけのこは食べやすい大きさに切る。
- 2 卵は割り、ウェイパーと少量の水溶き片栗粉と混ぜておく。
- 3 よく熱した鍋に多めに油を敷きエビを油通ししておく。
-
4
②の卵を炒める。
煎り卵にならないようにあまり混ぜすぎない。
-
5
ニラとたけのこを塩・コショウで炒め、③④を鍋に戻し混ぜ合わせる。
-
6
醤油とごま油を鍋肌に回し入れ出来上がり。
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- カテゴリ
- にら
- 料理名
- ニラ玉
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