ブロッコリーをレンジで レシピ・作り方

ブロッコリーをレンジで
  • 約10分
  • 100円以下
くじらまさ859 さん
くじらまさ859 さん
緑鮮やかなブロッコリー。茹でておけばお肉の横に、サラダに彩りに活躍してくれるもの。

材料(5人分)

作り方

  1. 1 ブロッコリーの葉の部分を一口大くらいに切ります。耐熱容器に入れて、ラップを隙間を少し作ってかける(密閉しないように)。
    600wで3分加熱し終わったら、流水であら熱をとって完成。
  2. 2 次に、茎の部分を5mmくらいの厚さで刻みます。
    耐熱ボールに刻んだブロッコリーの刻んだ茎を入れて、隙間をつくってラップしたら600wで2分加熱します。(3分したらちょっとやわめ)
  3. 3 ブロッコリーの葉の部分、茎の部分とも冷蔵保存もしくは冷凍保存。

きっかけ

ブロッコリーを水を使わずに美味しく加熱したくて。

おいしくなるコツ

加熱したブロッコリーを流水であら熱をとると、余熱で柔らかくなりすぎないのと、色がきれいに仕上がります。耐熱容器に入れるときに、葉の部分に加熱ムラが出来ないように、葉の部分を上に向けて置きました。

  • レシピID:1790015421
  • 公開日:2021/02/23
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ブロッコリー
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つくったよレポート(4件)

  • ブタコマ
    ブタコマ
    2021/03/30 17:21
    ブロッコリーをレンジで
    ごちそうさまでした♡
  • rainbowc00sky
    rainbowc00sky
    2021/03/07 05:24
    ブロッコリーをレンジで
    ブロッコリーをゆでるのにレンジが使えるとはびっくりでした。かなり楽なのでこれからもリピートしようと思います。
  • まあむt
    まあむt
    2021/03/04 19:45
    ブロッコリーをレンジで
    参考にさせて頂きました!
    ありがとうございました(*^^*)
  • オイスター2021
    オイスター2021
    2021/02/25 13:30
    ブロッコリーをレンジで
    レシピ参考に作りました!茹で過ぎる心配が無くなりました!

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