砂ずりの青じそ炒め レシピ・作り方
材料（5人分）
- 砂ずり 200g
- 青じそ 5枚
- お酒 大さじ1
- 水 200cc
- サラダ油 中さじ1
- マキシマム 少々
作り方
- 1 砂ずりは、スライスしてフライパンに入れます。お水は、砂ずりがひたひたになるくらい入れて、ぐらぐらしてきたらお酒を加えて、灰汁を取ります。
- 2 灰汁が少なくなってきたら、お湯を捨てて、サラダ油をかけて炒めます。砂ずりに火が通ったら、千切りした青じそとマキシマムをかけて軽く炒めて完成！
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- 料理名
- 砂ずりの青じそ炒め
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seal2021/04/14 12:22
砂肝大好きな我が家。
材料も少なくって、
とっても簡単に美味しく作ることが出来ました。
素敵なレシピをありがとうございました。
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