青椒肉絲 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 肉を細切りにし、塩コショウを振りかけ、片栗粉をまぶす。
- 2 ピーマンとタケノコを細切りにする。
-
3
フライパンにごま油を熱し、強めの中火で肉を炒める。
-
4
肉に8割方火が通ったら、ピーマンとタケノコを加える。
-
5
油が回ったら、水、酒、オイスターソース、砂糖、醤油を入れる。
- 6 水分が減って、とろみがつき、肉の色が全て変わって火が通っていれば完成。
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