まな板包丁不要！鍋一つ♪厚揚げとこんにゃくの煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 厚揚げ 4個
- こんにゃく 1枚
- ☆しょう油 大さじ2
- ☆酒 大さじ2
- ☆みりん 大さじ2
- ☆砂糖 大さじ1
- ☆味噌 大さじ1
- ☆しょうが(チューブ) 3cmくらい
- 一味唐辛子(お好みで) 少々
作り方
-
1
鍋に厚揚げを入れて、こんにゃくは手で一口大にちぎりながら入れます。☆の調味料を入れてから、中火にかけます。
- 2 はじめに箸などで、味噌や砂糖を溶かしながら火にかけます。沸騰したら、蓋をして、５～７分ほど弱火で煮ます。冷めるときに味がしみていくので、そのまましばらく放置して完成です。
- 3 お好みで一味唐辛子をかけてもおいしいです。
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- 料理名
- 厚揚げとこんにゃくの煮物
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