菊芋と蜂蜜の白あえ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ゴマをすり、蜂蜜大1と醤油大1を入れておく
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2
豆腐小をザルに置いておく。
ニンジンと菊芋は細切りにする。
小松菜は洗って水切り3cmに切る。
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3
フツーの鍋で
水大さじ1でニンジンに蓋して蒸す。
菊芋を入れて
小松菜を茎からかぶせるように入れて蒸す。
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4
小松菜の水分で全体がしんなりしたら、ゴマと蜂蜜と醤油の鉢へ入れて合える。この時はほとんど水分は無くなっているはず。
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5
豆腐小を入れてまぜまぜ、まぜまぜ
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