鯖の味噌煮♡ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
血合いが付いてる場合は水で洗い、キッチンペーパーで水気を拭く
→サバの皮目に十の字で浅く切れ目をいれる - 2 千切りにした長ネギは氷水に3分ほど浸してから水を切っておく
- 3 フライパンに水を入れて沸騰してきたら、☆の材料をいれる
-
4
煮立ったら、そこに1のサバを皮目を上にして入れる
→煮汁をサバにかけながら中火で煮る - 5 サバの色が変わってきたら落とし蓋をして弱火で5分煮る
- 6 5に味噌を溶き入れ、落とし蓋をして再び10分煮る
- 7 お皿にサバ→煮汁→2の長ネギを盛り付けてらできあがり！
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