サワークリームでカルボナーラ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 鍋たっぷりのお湯に塩を加えて、パスタを表示の時間通りに茹で、ざるにあげる。この時に、パスタの茹で汁をとっておく。
- 2 フライパンにオリーブオイルと刻みにんにくを入れ、弱火で香りが出るまで待つ。香りが出たら、刻んだベーコンを入れて、中火で炒める。
- 3 ベーコンに火が通ったら、パスタの茹で汁、サワークリーム、ルッコラを入れる。
- 4 パスタを加えて、全体が混ざったら、火をとめて、溶いた卵をからめる。塩とブラックペッパーで味付けして出来上がりです。
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