長ネギとふわトロ卵の豚こま炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
長ネギを斜めに切る。
長ネギに塩とごま油を入れ、合わせておく
※分量は△
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2
豚こまに塩こしょうで下味をつけ片栗粉をまぶしておく
※分量は○
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3
卵に砂糖と塩を入れ、混ぜる。
フライパンに油をひいて、卵を半熟に炒め、取り出しておく。
※分量は□
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4
フライパンに油をひいて、2の豚こまを炒める
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5
豚こまに火が通ってきたら、1と鶏ガラを入れ、長ネギがしんなりするまで炒める。
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6
火を止めて、一旦 取り出した、卵を入れ、混ぜ合わせたら、完成♪
※火を止めて下さい♪卵が固くなります
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- カテゴリ
- 豚こま切れ肉・切り落とし肉
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丼にしてもいいかもぉ～(*´∀｀)