さっぱり爽やか！ミミガーと胡瓜の梅味噌和え♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
下処理済みのミミガーを熱湯で茹で(10分くらい)、ザルにあげて水気を切り、冷ましておきます。
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2
冷めたミミガーをなるべく細くスライスします。
ぷるんぷるん♪コラーゲンたっぷり♪
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3
キュウリは斜めにスライスしたあと５ミリ幅の細切りに。長ネギは縦４cm長さに切ったあと2～3ミリ幅の細切りにし、しばらく水にさらしておきます。
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4
種を取り除いてから包丁で叩いた梅干しと、白すりゴマ・酒・味噌・砂糖をよく混ぜ合わせておきます。
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5
長ネギの水気をよく拭き、ミミガーとキュウリと合わせて、④の調味料を加えてよく混ぜたら出来上がりです♪
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