ごま風味☆ 「ちくわとつきこんの炒め煮」 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
ちくわは約３mm幅に斜め切りします。
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2
つきこんはザルに空けて流水でサッと洗い水を切ります。
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3
鍋を火にかけてゴマ油をひき、香りが立ったらちくわを中火で炒めます。
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4
油が回ったらつきこんを加え酒とみりんを注いで沸騰させ、アルコールを飛ばしたら砂糖と醤油、ほんだしを加えて中火で１分ほど煮ます。
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5
豆板醤と塩で味を調えて火を止め、そのまま冷まして味を含ませます。
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6
器に盛り付けて出来上がりです。
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