「カリカリベーコンとアスパラの卵サラダ」 レシピ・作り方

「カリカリベーコンとアスパラの卵サラダ」
  • 5分以内
  • 100円以下
Startrek
Startrek
北海道はアスパラの季節になりました。薄切りしてサッとゆでた卵サラダは色合いも綺麗でお弁当にオススメです。

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 アスパラは硬い根元を切り捨て3mm幅で斜め薄ごり、ベーコンは5mm幅に細切りします。
  2. 2 鍋に塩入りのお湯(分量外)を沸かし、アスパラを20秒程度ゆでて水に晒し粗熱が取れたら紙タオルで水を切ります。
  3. 3 フライパンを火にかけて少し熱くなったらベーコンを中火で炒めます。こびり付かないようにかき混ぜながら1~2分炒めてカリカリにします。
  4. 4 ゆで卵は殻を剥いて卵カッターで薄切りしたら縦半分に切ります。
  5. 5 アスパラとベーコン、たまごをボウルに入れて塩と黒胡椒を振りマヨネーズで和えます。
  6. 6 サラダボウルに盛り付けて出来上がりです。

きっかけ

採れたてのアスパラを戴いたので。

おいしくなるコツ

アスパラは薄切りしてサッとゆでるのがコツ。ベーコンはカリカリに焼きます。

  • レシピID:1790009724
  • 公開日:2014/05/31

関連商品

あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
ゆで卵ベーコンアスパラお弁当 サラダ
関連キーワード
卵サラダ 簡単 カリカリベーコン お弁当にも
料理名
サラダ
Startrek
  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

つくったよレポート(12件)

  • nerusuki
    nerusuki
    2020/08/05 19:40
    「カリカリベーコンとアスパラの卵サラダ」
    美味しくて簡単でした☆キュウリで代用しましたが次回はアスパラで作ります♪
  • 田舎ぴよ
    田舎ぴよ
    2020/05/19 22:07
    「カリカリベーコンとアスパラの卵サラダ」
    シンプルな具材になりましたが、美味しくできました。
    次はベーコンを入れて作りたいです( ^∀^)
  • panto-ne
    panto-ne
    2020/05/19 09:33
    「カリカリベーコンとアスパラの卵サラダ」
    カリカリベーコン、美味しかったです。またリピしたいです。
    ◝(⑅•ᴗ•⑅)◜..°♡
  • ぽぽぽランド
    ぽぽぽランド
    2020/04/05 19:17
    「カリカリベーコンとアスパラの卵サラダ」
    美味しかったです。
    また作ります!

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 2 件)
  • Startrek
    Startrek
    2020.04.20 15:47

    ありがとうございました

  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2020.04.20 14:57

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。

    2020年4月20日(月)より、『旬のごはん』特集にて、
    コチラのレシピを「つくったよレポート投稿キャンペーン」対象レシピとして
    選定・掲載させていただきました。

    ▼『旬のごはん』特集ページはコチラ▼
    https://recipe.rakuten.co.jp/sp2/shungohan/

    通常時よりも多くのつくったよレポートが投稿される場合がありますが、
    ぜひご協力のほど、どうぞよろしくお願いいたします。

    引き続き楽天レシピをよろしくお願いいたします♪

おすすめの公式レシピPR

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る