カレーマカロニグラタン レシピ・作り方
材料（4人分）
- 【カレーソース】
- バター 大さじ２
- にんじん（粗くみじん切り） 1/2本
- にんにく（みじん切り） １かけ
- 玉ねぎ（みじん切り） 1個分
- あい挽き肉 100ｇ
- ハーブブイヨン 1/2本
- 水 300cc
- カレールー ２かけ
- 【グラタンの具材】
- マカロニ 60ｇ
- シュレッドチーズ 80ｇ～
- 玉ねぎ（薄切り） 1個
作り方
- 1 鍋にバターを熱し、にんにくを炒めて香りが出たら、玉ねぎを入れて、しばらく炒め、にんじんも加えて、ジャムのようになるまで炒める。さらにひき肉を加えてよく炒める。
- 2 １に水、ハーブブイヨン、カレールーを加えて、15分ほど煮込み、カレーソースのできあがり。
- 3 グラタン皿に、ゆでたマカロニ、薄切り玉ねぎを並べたら、２のカレーソースをかけ、チーズをたっぷりかけて、オーブンで20分ほどこんがりするまで焼けばできあがり！
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- カテゴリ
- マカロニグラタン
Maiko_kuma
ヴィーガンメニューやカフェ風ワンプレートランチ、手作りお菓子などを中心に掲載していましたが、日々のおかず、キャンペーン用レシピも増え、雑多になってきました（苦笑）お勧めは、「Maikoセレクション」のタグを入れていますので、ぜひ検索してみて下さい☆ 好きなもの⇒アジアン・エスニック、パクチー、柚子胡椒、塩麹、ブラックペッパー、豆乳、ヘルシー、薬味たっぷり、おもてなし料理、桜、抹茶・・・etc
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