たたき長いもの鶏つくね レシピ・作り方
材料（4～5人分）
作り方
-
1
長いもは皮を剥いて4等分に切り、厚めのビニール袋に入れて棒でたたいて潰す（形が残る程度に）
青ネギは小口切りにする - 2 ボウルに鶏ミンチと塩を入れ、粘りがでるまでこねる
- 3 長いもと青ネギ、☆を加えてよく混ぜ合わせる
- 4 フライパンに油を熱し、スプーンを使ってタネを一口大に丸く広げて焼く
- 5 両面こんがり焼けたら出来上がり
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