夏の一品☆ 「ホタテときゅうりのオードブル」 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
きゅうりは塩をすり込んで板擦りしたら水で洗い流します。半分程度斜めに薄切りし、残りを４つに割って種を切り取り、斜めに薄切りします。
-
2
ホタテの貝柱は水平に二つに切り、白ワインと塩を振って５分ほど置いたらキッチンペーパーで水気を拭き取ります。
-
3
きゅうりとホタテを交互に重ねて盛り付け、きゅうりとイクラを添えて出来上がりです。
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